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記録的不漁が続く駿河湾の桜えび、春漁が前倒しで終了となりました。
桜えびが卵を持ち始めており、今後の資源回復のためには産卵をしてもらわねばならないとのことから。
詳細は下のリンクより。
当社でもごく僅かな数量を手当てしましたが…全く足りません。桜えびごはん生産の目処は立っていませんが、仮に生産するにしても値上げは避けられない情勢。
なにせ浜値にして例年の3-4倍という異常な高値ですので…。
それでも当社は加工一本ではないのでまだましな方ですが…資源保護・回復と、漁船や加工業者等取扱業者の保護も含め、難しい問題です。